Mézeskalács pálinka (gyógylikőr)
Hozzávalók: Szükség lesz egy nagyobb befőttes üvegre amiben a hozzávalókat összekevered és a "beérés" idejéig tárolod.
Gyermek ököl nagyságú gyömbért, feldarabolod, majd bele az üvegbe. Egy-egy tasak darabos fahéj és egész szegfűszeg megy utána.
50 dkg mézet öntesz az üvegbe, ehhez nem kell kiváló minőségű akácméz, ide jó a sima virágméz is.
Majd fel kell öntened az egészet 7 dl vodkával, vagy bármilyen sima alkohollal. (Korábbi években előfordult, hogy vilmoskörte pálinkával készítettem, az az adag villám gyorsan elfogyott!)
Három négy napig kevergetned kell majd hűvös helyen kell érlelned, három négy hétig.
Mikor elkészült, kis üvegekbe kell tölteni, és el kell dugni valahova, hogy maradjon belőle karácsonyra is.
